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Mangia la foglia (corso base dal 27 marzo al 17 aprile)

Il Comizio Agrario e la Compagnia del Giardino sono lieti di ospitare il corso di base “Mangia la foglia” della dott.ssa Valentina Carasso.
Corso di botanica sul riconoscimento delle erbe spontanee ad uso alimentare.
Con l’arrivo della primavera la voglia di uscire e “andar per erbe” diventa incontenibile.
Per essere pronti a questa avventura da raccoglitori ecco un corso (5 lezioni) che prepara il neofita al riconoscimento delle principali famiglie botaniche e alle relative specie commestibili più interessanti per il palato.
Con un approccio rigoroso e scientifico imparerete a distinguere forme, profumi e colori delle specie “fitoalimurgiche”, a riconoscere le piante innocue da quelle velenose, a osservare i diversi ambienti in cui esse vivono, il tutto nel rispetto delle specie rare e di quelle protette.
Grazie alla disponibilità di campioni vegetali essiccati sarà possibile seguire le lezioni in qualsiasi momento dell’anno, anche in caso di maltempo.
Gli argomenti trattati nelle quattro lezioni saranno i seguenti:
1 – Cenni di nomenclatura e di botanica generale
2 – Principali famiglie botaniche e loro caratteri diagnostici
3 – Piante tossiche e rischi connessi alla raccolta
4 – Prepararsi all’uscita
5 – Uscita sul campo
Ogni lezione sarà inoltre accompagnata da osservazioni di campioni freschi o essiccati.
Il corso si terrà nei venerdì 27 marzo, 3 aprile, 10 aprile e 17 aprile 2020 presso la sede del Comizio Agrario in piazza Ellero n. 45 in Mondovì dalle ore 20,30 alle 22,30. inoltre ci sarà una uscita sul campo in data da destinarsi.
Per informazioni e iscrizioni: valentina.carasso@virgilio.it

Termini per l’iscrizione: entro e non oltre il 15/03/2020

Docente: Dr. Valentina Carasso, Ph.D.
Consulente botanica
specializzata nello studio della flora spontanea e nella biologia dei semi
http://www.clubunescoalba.it/valentina2

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