Un patrimonio dimezzato, alla ricerca della diversità , le trenta Denominazioni di origine protetta, produzione artigianale, produzione industriale, stagionatura, dal latte alla tavola, le parole del formaggio, indice dei formaggi.
Chi semina utopia, raccoglie realtà” – L’eredità di Carlo Petrini per l’agricoltura presente e del futuro
Il Comizio Agrario e Slow Food Monregalese Cebano Alta Val Tanaro e Pesio hanno organizzaoo martedì 30 giugno 2026 alle
