Coltivazione razionale del pomodoro
Semenzaio, clima, terreno, concimi, concimazione, lavori preparatori, trapianto, posto in rotazione, cure colturali (sarchiatura, irrigazione, incannatura, potatura, difesa dai parassiti), raccolta e utilizzazione della frutta, determinazione della calori
L’aparago
Coltura razionale dell’asparago, cenni botanici, seme e seminagione, terreno e cure, coltura forzata, asparagini verdi, forzatura dell’asparago bianco, i nemici e i modi di prevenirli e combatterli, valore,preparazione e conservazione degli asparagi, appe
Piante da orto
Coltura dei principali ortaggi per la coltivazione dell’orto di famiglia, epoche di semina, di trapianto, di raccolta, varietà e nemici principali.
Il carciofo
Storia, origine, varietà , descrizione, la coltura del carciofo, moltiplicazione, concimazione, cure, usi del carciofo, conservazione del carciofo, altri prodotti del carciofo, malattie, parassiti e avversità atmosferiche.
Il carciofo
Origini, storia, botanica, varietà , descrizione, la coltivazione del carciofo, consociazione e posto in rotazione, condizioni meteoriche favorevoli, terreni adatti, moltiplicazione, concimazione, carciofaie, piantamento, lavorazioni di coltura, produzion
La coltivazione delle fragole
Cenni botanici e composizione chimica, specie e varietà , riproduzione, esigenze delle fragole, terreno, clima, esposizione, concimazione, piantamento, cure, consociazione, scelta delle varietà , raccolta, imballaggio, esportazione, colture forzate, uso e
Le fragole
Origine, varietà , caratteri botanici, clima e terreno, coltivazione, cure, consociazione e rotazione, nemici e metodi di lotta e difesa, coltura forzata, imballaggi.
La coltivazione dell’aglio consociata al vigneto
Caratteri botanici, principali varietà , clima, terreno, semina, composizione chimica, concimazione, cure, raccolta, prodotto, usi, cause nemiche animali e vegetali, conto colturale, conclusione
Imbianchimento e forzatura delle cicorie e del dente di leone
Descrizione dei procedimenti colturali per ottenere coltivazioni forzate e imbianchimento delle insalate invernali italiane ed esotiche.
La fava
Origine, storia, caratteri botanici, clima, esigenze agrarie della pianta, propagazione, vegetazione, raccolta, usi della fava, la fava come pianta da sovescio e da foraggio, utilizzazione della paglia di fave nella stalla e nella concimaia, cause nemiche
