I funghi
Funghi mangerecci, valore nutritivo, funghi velenosi e i loro alcaloidi, metodi empirici e razionali per riconoscere i funghi commestibili da quelli velenosi, specie da …
Coltivazione artificiale dei funghi commestibili
Raccolta di norme e notizie per mettere gli agricoltori in grado di coltivare artificialmente i funghi.
La ricchezza del Piemonte ossia il tartufo
I erreni adatti e quelli non adatti al tartufo, i cani cercatori, loro scelta e ammaestramento alla ricerca, epoca di ricerca del tartufo, estrazione …
Giardini d’agrumi
monografie intorno agli agrumi ed al paesaggio.
Conservare e trasformare la frutta
Parte prima (i metodi, conservazione allo stato fresco, la congelazione, la sterilizzazione, le confetture, le gelatine, succhi, puree, sciroppi, frutta sotto alcol, essicazione), parte …
Pomologia friulana
Premessa, introduzione ringraziamenti, schede pomologiche: melo, pero, susino, ciliegio, castagno, appendice, bibliografia.
Antiche varietà di melo e pero nella valle del Tesso e nella valle inferiore di Lanzo
Descrizione di alcune vecchie cultivar di meli e di peri.
Frutticoltura pratica
Buone frutta, la frutticoltura nel Monregalese, del pero, del pesco, frutta minori, pratiche coltutali, malattie, mastici per il frutticultore, decalogo del frutticoltore, i cinque …
Atti del convegno internazionale sul nocciuolo
Atti del convegno svoltosi ad Avellino il 22 – 23 – 24 settembre 1983
Atti del II° incontro ftutticolo sull’actinidia
Atti del convegno svoltosi ad Udine il 12 – 13 Ottobre 1983