Il sorgo zuccherino
Cenni storici e botanici, varietà , prodotti, clima, terreno, concimazioni, posto in rotazione, semia, cure colturali, raccolta, spogliatura, conservazione della canna e delle foglie, …
Floricoltura
Parte 1°: preludio alla trattazione, terre e terricci, l’acqua, concimi e concimazioni, vasi e similari, cassoni e letti caldi, serre, moltiplicazione delle piante, piantagioni, …
Orticoltura
Aspaeago, brassicacee, fagiolo nano, fagiolo rampicante, lattuga cappuccio, lattughini da taglio, melone, peperone, pomodoro grappolo, pomodoro, zucchino verde chiaro, zucchino verde scuro.
Il peperone nella Granda c’è un futuro?
Introduzione, biologia e note di tecnica colturale, situazione attuale e prospettive per la coltivazione del peperone, terreno e concimazione, analisi del terreno e piani …
Calendario verde, orto e giardino mese per mese
Prefazione, introduzione, ilavori in giardino, appunti verdi, piante da fiore in vaso, i nemici delle piante, i tappeti erbosi, i lavori nell’orto, coltivare secondo …
Nella dispensa
Introduzione, liquori e sciroppi, dolcezze alla frutta, specialità salate, ringraziamenti.
La coltivazione del peperone
Presentazione, origine e principali note botaniche, esigenze ambientali, miglioramento genetico, tipologie varietali e varietà , diffusione della coltura in Italia, destinazione e trasformazione del …
L’asparago nell’orto
Prefazione, L’ambiente di coltivazione e le varietà , la preparazione del terreno e la concimazione, l’impianto dell’asparagiaia, l’asparago in coltura protetta, raccolta e commercializzazione, …
Zucca e zucchino nell’orto
Prefazione, la zucca, lo zucchino, zucca e zucchino in cucina, bibliografia essenziale.
Conservare i prodotti dell’orto
Prefazione, Parte prima (sistemi di conservazione degli ortaggi), Parte seconda (ortaggi che possono essere conservati e vari sistemi).