La foresta (necessità , utilità , problemi, valanghe, cenno sulle essenze forestali, diradamenti, rigenerazione, piantagione, cure ai boschi, taglio dei boschi, selvicoltura), degradazione del pascolo e sue cause, restaurazione e buon uso del pascolo, il
Chi semina utopia, raccoglie realtà” – L’eredità di Carlo Petrini per l’agricoltura presente e del futuro
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