Cenni sulla biologia dei principali organismi dannosi alla vite, guida fitopatologica e fitoiatrica, nomi commerciali pi๠diffusi e società produttrici c/o distributrici, bibliografia.

Vedi scheda enciclopedia n° 4

Osservazioni sulla pianta e sul frutto, descrizione ampelografica dell’uva e caratteri organolettici del vino, analisi del mosto e del vino, gli ibridi produttori diretti nei vigneti sperimentali della stazione di viticoltura di Conrgliano, tabelle riassu

Calendario civile, fiscale, viticolo, vinicolo,varietà dati, novità , tecniche……

Relazione illustrata del concorso a premi fra i viticoltori del Piemonte ed oltre Po pavese per la trasformazione degli attuali sistemi di coltivazione della vite.

Elenco generale dei vitigni, proposta di un sistema di classificazione ampelografica, ampelografia e sua utilità , descrizione dei vitigni e cenni sulla loro coltivazione, principali uve distribuite secondo il sistema predetto.

Cenni storici e bibliografici, le nostre indagini e i loro risultati, caratteristiche ampelografiche e colturali dei vitigni allo studio (gros vert, saint-jeannet, servant, rolle), conclusioni.

La potatura delle viti grandinate e brinate, con appendice sui cronici (esperienza nell’agro di Brindisi).

Modo di eseguire l’innesto Zerboni, incisione, taglio della marza, inserzione, legatura, qualità richieste dal soggetto, dalla marza, epoca dell’innesto, cure, operazioni, durante la vegetazione, nemici dell’innesto, gradazione di attecchimento secondo i