Uve da tavola in Toscana
Premessa, altitudine e terreno, concimazione e piantagione, requisiti generali dell’uva da tavola, della potatura, conservazione dell’uva, metodi di essicamento dell’uva passa, uve bianche, nere, rosa.
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La viticoltura nella economia civile, origine, storia, geografia, statistica, botanica, chimica della vite, meteorologia viticola, pronostico della fruttificazione della vite, il terreno per la vite, lavori preparatori per l’impianto del vigneto, formazio
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