Extèrieur, races ovines: race germanique, des pays bas, des dunes, du plateau central, du danemark, britannique, de la loire, des pyrènèes, merinos, de syrie, du soudan.

Caractères zoologiques, mouflion, mouton domestique, reproduction de l’espece, alimentation des moutons, entretien et nouvriture, utilisation du mouton, maladies du mouton.

L’allevamento della pecora presso l’agricoltore di collina.

Produzione allevamento, malattie.

Descrizione delle razze ovine: piemontese, biellese, bergamasca, padovana, lamon, corniglio, vissana, sopravissana, maremmana, valdichiana, paesana, pagliarola, gentile, moscia, calabrese, rustica, sicula, barberia, sarda, e delle varie sottorazze.

I principi alimentari nutritivi e protettivi, la prensione, la masticazione, l’insalivazione, la deglutizione, la digestione degli alimenti, gli alimenti ecc., la razione degli alimenti, la prepaeazione e somministrazione degli alimenti, l’alimentazione d

Parte 1° cenni teorici e dati statistici,Parte 2° pratiche per l’allevamento del maiale.

Parte 1° nozioni di carattere generale,Parte 2° nozioni particolareggiate sul maiale.

Vedere enciclopedia n° 3.