La vacca e i suoi prodotti
Generalità , delle razze, vacche da latte, animali da lavoro e animali da carne, produzione dei bovini, dei vitelli, igiene, alimentazione, produzione di latte, carne, lavoro e stallatico.
I Bovini
Anatomia e fisiologia dei bovini, la stalla, il toro, riproduzione e allevamento dei bovini, castrazione, alimentazione, principali malattie, bovini da carne, da latte, da lavoro, razioni alimentari.
Zootecnia speciale – Bovini –
Vedere enciclopedia n° 3
La razza chianina e il suo miglioramento
L’opera di miglioramento della razza chianina in Toscana ed i criteri adottati per conseguirlo. elaborazione dei dati di controllo relativi ai nuclei di selezione della provincia di Arezzo.
I bovini da latte
Buona lattifera si nasce, non si diventa, esame sanitario, esame sommario delle forme, esame particolareggiato delle forme, alcuni segni dell’attitudine lattifera, l’età nei bovini da latte, controllo del latte prodotto e dei foraggi consumati.
Bovini da lavoro
Produzioni che si accoppiano al lavoro, caratteristiche dei bovini da lavoro e carne, carico di stalla, alimentazione bovini da lavoro, allevamento, neutralizzazione dei maschi, addestramento, allenameto, pratica del lavoro.
Il parto della vacca
Note pratiche e consigli.
Memorie di una vacca
Nascita, allattamento, slattamento, la cura della pelle, la stalla, l’alimentazione, dal salto al parto, il lavoro, la mungitura, l’afta epizootica, la vaginite granulosa, la timpanite, conclusione, dieci comandamenti.
L’allevamento del vitello di razza lattifera
Mentre il vitello nasce, criteri per l’allevamento, allattamento del vitello, lo slattamento, esempi di allattamento razionale, alimentazione del vitello dopo lo slattamento, igiene dei vitelli, perchè si perdono molti vitelli.
Le esposizioni di bovini
Come si promuovono e come si ordinano.
