Guida pratica intorno all’allevamento e miglioramento della razza bovina piemontese

Razze ed allevamento in generale, razza bovina piemontese (di pianura), allevamento bestiame bovino in particolare (scelta del toro da monta, della vacca da riproduzione, del bue da lavoro e da ingrasso, della vitella da allevamento, del vitello da alleva