Origine, produzione, commercio, consumo, il burro, grasso del latte, origine della crema, scrematura meccanica e per affioramento, le sc rematrici, norme per l’uso e inconvenienti delle scrematrici, burrificazione e principi teorici, zangole fisse, mobili
Filiera di trasformazione lattiero-casearia
Il Comizio Agrario e l’Associazione Contadini Monregalesi hanno organizzato mercoledì 10 giugno 2026 alle ore 20,30 nella sede del Comizio
