Il vino da pasto e da commercio

Ai fabbricanti di vino, piccolo vocabolario enotecnico, chimica e enotenia, studio del mosto, vinaccioli, fiocine, raspo, i correttivi del mosto, metodo d’aumentare la quantità di vino nelle cattive annate, cantina e tinaia, tini, palmenti, botti e loro

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