Parte prima:lettera ai parrochi, discorso preliminare, pomi di terra, del terreno, dei letami, della stagione, della piantagione, della coltivazione, della raccolta, della conservazione.
Parte seconda:
della comparazione tra la coltivazione dei pomi d
Chi semina utopia, raccoglie realtà” – L’eredità di Carlo Petrini per l’agricoltura presente e del futuro
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