Cantina, recipienti, macchine, attrezzi, mosto e vino, il cantiniere e i suoi pregiudizi, la cantina priva di aperture, la “guardia” delle botti, le botti aperte e l’aria al vino, meswcolanze4 di vino sano e guasto, il caldo, le feccie, la luna.
No
Per avere vini sani
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