Agricoltura sociale. Coltivare cura e solidarietà: esperienze e opportunità lavorative
Da diversi decenni molte aziende agricole, anche del nostro territorio, svolgono la loro attività produttiva inserendo persone in difficoltà fisica, psicologica o a rischio di esclusione sociale. La cura della terra, il seguire la crescita dei prodotti, il rapporto con gli animali presenti in azienda è una vera e propria forma di terapia. Tutto ciò […]
Evitare sprechi alimentari. L’abc di una cucina “avveduta
Il Comizio Agrario, la Caritas della Diocesi di Mondovì e l’Associazione “Amici della Cittadella della Carità” hanno organizzato giovedì 8 maggio 2025 alle ore 17,30 presso la sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Evitare sprechi alimentari. L’abc di una cucina “avveduta”. Dopo i saluti di Attilio Ianniello, Direttore del Comizio Agrario, di […]
Le erbe in cucina
L’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì e il Comizio Agrario hanno organizzato nell’ambito della 64a Fiera di Primavera sabato 12 aprile 2025 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Le erbe in cucina”. Hanno partecipato: Brunella Gazzola, già docente dell’Istituto Alberghiero G. Giolitti di Mondovì; Maria […]
Donne in agricoltura
Il Comizio Agrario in occasione della Festa delle Donne ha organizzato giovedì 6 marzo 2025 alle ore 17,30 presso la sua sede in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì, l’evento “Donne in agricoltura”. Dopo i saluti di Guido Viale, presidente del Comizio Agrario, e di Attilio Ianniello, direttore del Comizio Agrario si sono consegnati dei […]
Sicurezza alimentare, l’organizzazione dei controlli ufficiali per la tutela della salute del consumatore
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato venerdì 21 febbraio 2025 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Sicurezza alimentare, l’organizzazione dei controlli ufficiali per la tutela della salute del consumatore”. Programma: Introduzione di Guido Viale, presidente del Comizio Agrario, […]
Attività di controllo igienico sanitaria dei prodotti alimentari di origine animale
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato venerdì 14 febbraio 2025 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Attività di controllo igienico sanitaria dei prodotti alimentari di origine animale”. Dopo i saluti del presidente del Comizio Agrario, Guido Viale, è […]
Gli agrumi dal frutteto alla tavola
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato venerdì 31 gennaio 2024 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Gli agrumi, dal frutteto alla tavola”. Hanno partecipato: Michela Bonino, Docente di Scienze dell’Alimentazione dell’ISS “Giolitti – Bellisario – Paire” di Mondovì; […]
Frutta a guscio e secca
L’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì e il Comizio Agrario hanno organizzato giovedì 28 novembre 2024 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Frutta a guscio e secca” Sono intervenuti: Michela Bonino, Docente di Scienze dell’Alimentazione dell’ISS “Giolitti Bellisario Paire” di Mondovì; Guido Viale, Presidente […]
La pastasciutta
L’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì e il Comizio Agrario hanno presentato giovedì 31 ottobre 2024 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì nell’ambito della rassegna “Coltiviamo letture” l’opuscolo n. 22 de “I quaderni della nonna” “La pastasciutta” a cura dell’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì. «Un pregio […]
D’orzo e luppolo. Alla scoperta della birra
In questi ultimi decenni abbiamo visto nel Monregalese la nascita di molti birrifici artigianali di grandi o piccole dimensioni. Quello che unisce tali esperienze è la valorizzazione del territorio attraverso l’utilizzo di materie prime locali per creare birre uniche e autentiche; l’adozione di pratiche sostenibili nella produzione della birra, mirando a ridurre l’impatto ambientale e […]