Presentazione, i progetti pluridisciplinari, il progetto di caratterizzazione della toma piemontese, la toma piemontese, indagine conoscitiva sulla collocazione geografica della produzione della toma piemontese, aspetti zootecnici, tecnologici, microbiolo
Allevare in modo naturale e cucinare le lumache
L’Accademia della Castagna Bianca, il Comizio Agrario e l’Associazione Contadini Monregalesi hanno organizzato venerdì 28 novembre 2025 alle ore 17,30
