Enologia generale: locali, recipienti vinari, materia prima e sua trasformazione.Enologia speciale: classificazione dei vini, vini rossi da taglio, vini da pasto rossi, rosati e bianchi, comuni e fini.
Allevare in modo naturale e cucinare le lumache
L’Accademia della Castagna Bianca, il Comizio Agrario e l’Associazione Contadini Monregalesi hanno organizzato venerdì 28 novembre 2025 alle ore 17,30
