Vini dai residui della vendemmia, vini sussidiari, secondi vini

L’alternanza della produzione del vino, cause che possono variare la quantità del prodotto, composizione dell’uva, la vinaccia, il mosto, i secondi vini, confronto tra vini e secondi vini, la legge sulla preparazione dei secondi vini, l’uva nella produzi

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