Fabbricati ed utensili, il latte (mungitura, analisi), il formaggio (caseina, cagli, salagione, fermentazione), il butirro (manipolazione, conservazione, prodotto), la mascarpa, lattite, conservazione del latte, tenuta dei registri, regolamento per una la
Filiera di trasformazione lattiero-casearia
Il Comizio Agrario e l’Associazione Contadini Monregalesi hanno organizzato mercoledì 10 giugno 2026 alle ore 20,30 nella sede del Comizio
