Enochimica: mosto, vino.Enotecnia: tinaia e cantina, tini e botti, vendemmia e pigiatura, correttivi, fermentazione e governo del mosto, svinatura, torchiatura, cure al vino nuovo, vino tipo e mescolanze, travasi, assaggi, rifermentazione, secondi vini
Allevare in modo naturale e cucinare le lumache
L’Accademia della Castagna Bianca, il Comizio Agrario e l’Associazione Contadini Monregalesi hanno organizzato venerdì 28 novembre 2025 alle ore 17,30
