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Latte, cacio, burro, olii, grassi alimentari


Caratteri del latte, componenti e valore alimentare, analisi quantitativa e casuse che la fanno variare, alterazioni e falsificazioni del latte, latte di donna, caseificazione, classificazione, maturazione, analisi, alterazione, falsificazione del cacio, ...



Lavorazioni boschive


Organizzazione, stima del soprassuolo, taglio, allestimento, concentramento, usi e consuetudini commerciali. ...



Lavorazioni moderne del latte


Composizine chimica del latte, microbiologia lattiera, il latte condensato, l'estratto di latte e le farine lattee, conservazione del latte in natura, la caseina, lo zucchero di latte, l'acido lattico, l'alcool e l'aceto di latte, il sapone di latte. ...



Le acque pubbliche e le acque demaniali


L'adunanza indetta dalla società agraria di Lombardia, sul trattamento delle acque pubbliche e demaniali nel r. decreto-legge 25 febbraio 1924 n° 456, memorie e ordini del giorno comunicati alla presidenza della società agraria di Lombardia. ...



Le api e il miele


Lezioni teorico pratiche di apicoltura razionale moderna: 1° corso (le nostre api, fisiologia dell'ape, l'arnia, lavoro primaverile, vendemmia apistica, sciamatura, saccheggi, lavoro estivo e autunnale, malattie e nemici), 2° corso (mute e travasi, cova ...



Le assicurazioni e la stima dei danni nelle aziende rurali


Ramo grandine, criteri generali sopra i fenomeni della grandine, l'assicurazione, il risarcimento danni, relazioni e spese di perizia per la liquidazione dei danni.Ramo incendio, condizioni generali di assicurazione, rilevamento e liquidazione danni. R ...



Le associazioni agricole in Belgio


Le associazioni agricole libere in Belgio, le unioni professionali agricole, le cooperative per il credito, di produzione, le associazioni di mutua assicurazione, i cattolici nell'organizzazione agricola belga, i socialisti e l'organizzazione degli agrico ...



Le bon jardinier


Caractères des familles naturelles (cryptogames, phanèrogames), vocabulaire explicatif de quelques termes de jardinage et botanique, tableau des vègètaux de pleine terre les plus intèressants, rangès dans l'ordre de leur emploi dans les jardins, cul ...



Le bonifiche idrauliche e le trasformazioni fondiarie dell’O.N.C.


Bonifiche e colonizzazione in Alto Adige, azienda agraria del "Cataio", bonifica del Trigno, trasformazione fondiaria di Casanuova, bonifica di porto Cesareo, l'istituto "G. Fortunato" per il progresso viticoltura e frutticoltura nel Volture, bonifica pes ...



Le bonifiche in Italia al 1° luglio 1926


Lombardia, Veneto, Emilia, Toscana, Lazio, Campania, Puglie, Sardegna, Bonifiche da eseguire i cui progetti sono in avanzato corso di istruttoria. ...


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