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Organizzazione dell'industria casearia, composizione, proprietà , produzione industriale del latte, mungitura, trasporto, controllo, analisi, riscaldamento, raffreddamento del latte, scrematura, scrematrici, fabbricazione del burro, caglio e coloranti, n ...

Cenni botanici per il frutticoltore, produzione delle piante nel vivaio, educazione delle forme, nuovi piantamenti, propagazione delle piante da frutto, potatura di produzione, concimazione, nemici e parassiti del frutteto, maturazione e raccolta della fr ...

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