Casa nostra
Igiene della casa: (costruzione e arredamento, cucina, tinello, camera, ripostiglio, dispensa, gabinetto).Riscaldamento, illuminazione, aereazione, disinfezione: Igiene degli alimenti: (classificazione). Igiene dei vestiti: (fibre tessili, forme degli
La donna di casa
Nozioni utili nella vita pratica dei bisogni famigliari: (ortaggi e frutta, vini e aceti, bibite famigliari, latticini e vivande, mobili e utensili, pavimenti, indumenti, toelette, fiori, igiene domestica, farmacia domestica, ospiti importuni).
Operaia e massaia
Doveri, legge morale, Dio, l’istruzione della donna, casa, lavoro, maglia, rammendo, taglio, ricamo, uncinetto, cortesia, puntualità , ordine, economia, tavola, salute assistenza.
La donna in campagna
La casa di campagna: (arredamento, pulizia, disinfezione, acqua, riscaldamento, illuminazione).Le provviste per la casa: (bevande, vivande, frutta, conserve, sciroppi). La previdenza e l’opera della donna in casa: (cucina, igiene, cibi, bevande, medici
Donna di casa
Letture educative d’igiene e di economia domestica.
L’igiene nella cucina
Alimentazione razionale, carni sane e alterate, usanze alimentari, l’ambiente della cucina, cucina improvvisata, ricettario economico, alimentazione dei bambini, attrezzi di cucina e loro manutenzione, condimenti, sapori, vegetarianismo, pasticeria vegeta
Economia domestica ed igiene
Oggetti da camera per pulizia personale ed igiene, capo, denti, indumenti, bagni, calzature, puliziadelle stanze, riscaldamento, caminetti, stufe, la cucina, gas, elettricità , acqua, conservazione delle vivande, il bucato, la stiratura, armadi e cassetto
L’ensegnement mènager agricole
L’habitation, l’ameublement, entretien du mènage, la cusine, soupes et legumes, viande, oeufs, patisseries, conserves alimentaires, blanchissage et repassage du linge, travasuse manuels, hygiène et lutte contre les maladies contagieuses, la femme auxili
Igiene popolare
Microbi, profilassi generale e speciale delle malattie infettive, anatomia e fisiologia del corpo umano, soccorsi d’urgenza, chimica applicata all’igiene, igiene della carne, della casa, della città , personale e domestica, assistenza al malato, allevamen
Le livre de la fermière
Role de la femme à la campagne, èducation agricole fèminine, disposition èstèrieures et interieures de la maison d’habitation, hygienè gènèrale, puericulture, alimentation, linge, vetements, administration domestique, laiterie, basse-cuor, le jard
