500 vini, l’Italia del Nord Ovest
Prefazione, chi siamo, Liguria, Lombardia, Piemonte, Valle d’Aosta, indice.
Il manuale del bigattino
La bachicoltura, il baco da seta, l’allevamento del filugello, le malattie del baco da seta, indice delle illustrazioni.
Sul bestiame vaccino
Delle razze, del toro e della vacca, dell’accoppiamento, della pregnezza, del parto, dell’allattamento e dello spoppamento, del bue e della vacca considerati in ordine di lavoro, dell’ingrassamento, della stalla, dei foraggi e dell’acqua da abbeverare, de
La coltivazione industriale del pesco
Caratteri botanici, importanza della coltivazione, ambiente adatto alla coltura, soggetti e forme di innesto, preparazopne del terreno, concimazione di impianto, concimazione in generale, sistemi di piantagione, consociazione, potatura, varietà , raccolta
Guida per la costituzione e per l’impianto di latterie sociali cooperative
Il caseificio domestico, un po’ di storia delle latterie sociali, vantaggi e benefici arrecati dalle latterie cooperative, come si procede per costituire una latteria sociale cooperativa, questione di danaro, lo statuto sociale ed il regolamento interno,
Manuale popolare di zootecnia
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Enologia moderna
Preparativi per la vendemmia, vendemmia, mescolanza delle uve, pigiatura, diraspatura, correzzione dei mosti, fermentazione alcoolica, fermentazione del mosto senza vinacce, fermentazione del mosto con le vinacce, sostanze che si possono aggiungere al mos
Annuario della R. Stazione Sperimentale di Caseificio di Lodi
Resoconto sommario sull’attività della stazione sperimentale di caseificio nel 1913, relazione dell’esercizio del caseificio per l’anno 1913-1914, la fabbricazione dei formaggi coi fermenti selezionati durante l’anno 1913, i rendimenti in ac. lattico del
Manuale di cultura tecnica agraria
Nozioni di chimica del terreno e delle piante, fertilizzanti, nozioni di chimica tecnologica, i funghi, malattie delle piante prodotte da parassiti vegetali, gli insetti, piante forestali, piante ornamentali, industrie agrarie, enotecnia, caseificio, olei
Manuale di cultura tecnica agraria
Nozioni di climatologia applicata all’agricoltura, terreno agrario, preparazione fondamentale dei terreni, risanamento e sistemazione dei terreni, mezzi per diminuire i danni della siccità , lavorazione del terreno, concimazione delle terre, moltiplicazio
