Antichi Mestieri
Presentazione, Premessa, Agricoltura, Commiato, Bibliografia.
Tempi di bianche
Presentazione di Bruno Carli, Il Comizio agrario di Mondovì e il miglioramento della razza bovina piemontese dalla metà del XIX secolo ai primi decenni del XX, La sezione mandamentale di Carrà¹, La fiera del Bue grasso, L’associazionismo degli allevator
Tipico Piemonte, una regione dai mille sapori.
Introduzione, La regione con l’agricoltura che cambia, I distretti, Il Piemonte a tavola, Il programma di sviluppo rurale.
Fauna selvatica e agricoltura
Presentazione, Introduzione, Le tecniche di produzione agricola che limitano o favoriscono le presenze faunistiche, Specie pi๠sensibili alle modificazioni colturali, Le specie a maggiore impatto sull’agricoltura e relativi danni, Miglioramenti ambiental
Il Gelso: albero dimenticato nel paesaggio piemontese … e il suo legame con il baco da seta
Presentazione, Introduzione, Note botaniche e linguistiche sui gelsi in Piemonte, Il gelso in Piemonte: storia, tradizione e innovazione, Nemici e malattie del gelso, Lo studio in Piemonte del baco da seta, I meravigliosi insetti della seta, Individualizz
I quaderni della nonna
1 – Le castagne,2 – I funghi, 3 – I formaggi, 4 – Il maiale, 5 – Le torte salate, 6 – Le zuppe, 7 – Le uova, 8 – Le erbe, 9 – L’aia, 10 – I dolci.
Acquacoltura in acqua dolce
Buone pratiche di allevamento, Acqua, Densità del materiale ittico, Tecniche e ambiente di lavoro, Alimentazione, Aspetti igienico sanitari, Principali patologie, Normativa, Aziende di acquacoltura in Piemonte, Bibliografia.
Fare gli italiani
L’associazione Agraria,Il comizio agrario di Mondovì, Il comizio agrario ed i maestri, La biblioteca del comizio agrario Gli asili rurali.
Le radici mutualistiche e cooperative dell’albese
Presentazione di Domenico Paschetta e Massimo Gallesio,Le radici mutualistiche e cooperative dell’albese, “Il concorso delle casse Rurali nel miglioramento economico e morale delle popolazioni” di Giacomo Oddero, Atto costitutivo della Cassaa Rurale d
La scienza della realizzazione spirituale
Prefazione,La scienza dell’anima, La scelta del maestro spirituale, la tradizione culturale, Krsna e Cristo, Lo yoga nell’età della discordia, La cura per i mali della società attuale, Il ritorno della religione eterna, La perfezione della vita
