Indagini e controlli sulla formazione della sottorazza albese
Riassunto dei risultati ottenuti in tre anni di ricerche intese ad indagare il fenomeno della “groppa di cavallo” nella razza bovina piemontese.
I bovini modenesi di pianura
La provincia di Modena (cenni storici, geografici, geologici, climatici, agricoltura e industria zootecnica), i bovini modenesi di pianura, funzioni economiche, allevamento, alimentazione, cure igieniche, commercio, condizioni sanitarie, indirizzo zootecn
Il bestiame bovino in Italia, razze, varietà , mezzi per migliorarle
Generalità , le razze bovine italiane, mezzi per migliorare le razze bovine italiane, mezzi diretti e mezzi indiretti.
Guida pratica intorno all’allevamento e miglioramento della razza bovina piemontese
Razze ed allevamento in generale, razza bovina piemontese (di pianura), allevamento bestiame bovino in particolare (scelta del toro da monta, della vacca da riproduzione, del bue da lavoro e da ingrasso, della vitella da allevamento, del vitello da alleva
Scoperta Guènon sulle vacche da latte
Metodo di giudicare della quantità e qualità del latte producibile dalle vacche fattore, quanjto in futuro dalle giovenche di pochi mesi, col sussidio della sola ispezione dei segni facilmente riconoscibili all’esteriore delle medesime.
Istruzione popolare per la scelta degli animali bovini
Cosa si intende per bellezza di un animale bovino, come hanno origine e si sviluppano le forme e qualità razionali nell’animale bovino, le diverse destinazioni dell’animale bovino e i loro rapporti coll’esteriore, osservazioni fondamentali per giudicare
La razza bovina piemontese
La razza bovina piemontese, metodi zootecnici di miglioramento, come migliorare la razza bovina piemontese.
Manuale ad uso degli allevatori e proprietari di animali bovini
Storia naturale, anatomia, fisiologia, zootecnia generale e speciale, igiene, malattie ordinarie in generale, malattie infettive in particolare, polizia sanitaria del bestiame bovino.
La vacca e i suoi prodotti
Generalità , delle razze, vacche da latte, animali da lavoro e animali da carne, produzione dei bovini, dei vitelli, igiene, alimentazione, produzione di latte, carne, lavoro e stallatico.
I Bovini
Anatomia e fisiologia dei bovini, la stalla, il toro, riproduzione e allevamento dei bovini, castrazione, alimentazione, principali malattie, bovini da carne, da latte, da lavoro, razioni alimentari.
