Per la difesa contro il:vaiolo, menengite epidemica, tifo addominale, peste, malaria, tubercolosi, dissenteria, influenza, colera, farcino criptococcico, febbre puerpuerale, scarlattina, morbillo, pustola maligna, tifo petecchiale, anchilostomiasi, polm

(racconto) cos’è la pellagra, come si manifesta, le conseguenze che porta.

Storia, eziologia, patogenesi, profilassi generale e individuale.

Nomenclatura delle piante medicinali, descrizione di ciascuna e modo di riconoscerla ed adoperarla contro le infermità , elenco delle infermità e malattie con l’indicazione delle piante per combatterle, virt๠medicinali delle singole piante e preparazio

Coltivazione, raccolta:altea, angelica, anice, assenzio, belladonna, camomilla, carvi, coriandolo, digitale, dulcamara, giusquiam, lavanda, liquirizia, melissa, menta, mughetto, papavero, piretro, rabarbaro, ricino, stramonio, zafferano. Termini usati

Specie utilizzate per radici, rizomi, tuberi, bulbi, per fusto e apparecchio vegetativo, per le foglie, per i fiori, per parti varie, prodotto spontaneo e coltivato, riconoscimento e raccolta, elaborazione ed uso dei vari prodotti, norme per le diverse pa

Bozzetti dettati da una donna:trattenimenti d’autunno, d’inverno, di primavera, d’estate. Appendice: gite alpine.

Lo spirito degli alimenti, l’aria, l’acqua, il latte, il pane, il vino, l’olio, la frutta e gli ortaggi.

Come è e come dovrebbe essere.