il museo “A. Doro”, contadini a castello, la crealicoltura, il mais, la castanicoltura, il pascolo, il latte, il formaggio.

Scatola contenente scritti e manoscritti riferentesi ad argomenti vari.

Introduzione, obiettivi, fertilizzazioni e concimazioni, rotazioni e consociazioni, principali parassiti e malattie, dofesa antiparassitaria, controllo delle erbe infestanti, ortaggi con elevata esigenza nutrizionale, colture mediamente esigenti, specie d

Fascicoli vari fotocopiati per la ricerca sul susino.

Descrizione delle antiche varietà .

Varie ricette a base di zucca.

Bibliografia, le ricette di …, la gastronomia dei frutti dimenticati, indagine agronomico-culturale e di mercato sui frutti dimenticati, i frutti dimenticati: storia e tradizione popolare

Prefazione, premessa, il monregalese intorno alla metà del 700, le attività produttive ed economiche della provincia di Mondovì, il contesto generale tra il 1789 e l’occupazione francese del 1796, l’occupazione di Mondovì e del suo territorio tra il 2