Orticoltura
Aspaeago, brassicacee, fagiolo nano, fagiolo rampicante, lattuga cappuccio, lattughini da taglio, melone, peperone, pomodoro grappolo, pomodoro, zucchino verde chiaro, zucchino verde scuro.
Il peperone nella Granda c’è un futuro?
Introduzione, biologia e note di tecnica colturale, situazione attuale e prospettive per la coltivazione del peperone, terreno e concimazione, analisi del terreno e piani di concimazione, prove di confronto varietale tra cultivar di peperone, premessa all
Calendario verde, orto e giardino mese per mese
Prefazione, introduzione, ilavori in giardino, appunti verdi, piante da fiore in vaso, i nemici delle piante, i tappeti erbosi, i lavori nell’orto, coltivare secondo natura, l’ortaggio del mese in: gennaio, febbraio, marzo, aprile, maggio, giugno, luglio,
Nella dispensa
Introduzione, liquori e sciroppi, dolcezze alla frutta, specialità salate, ringraziamenti.
La coltivazione del peperone
Presentazione, origine e principali note botaniche, esigenze ambientali, miglioramento genetico, tipologie varietali e varietà , diffusione della coltura in Italia, destinazione e trasformazione del prodotto, interventi colturali sulla pianta e sul terren
L’asparago nell’orto
Prefazione, L’ambiente di coltivazione e le varietà , la preparazione del terreno e la concimazione, l’impianto dell’asparagiaia, l’asparago in coltura protetta, raccolta e commercializzazione, avversità dell’asparago, la conservazione, l’asparago in cuc
Zucca e zucchino nell’orto
Prefazione, la zucca, lo zucchino, zucca e zucchino in cucina, bibliografia essenziale.
Conservare i prodotti dell’orto
Prefazione, Parte prima (sistemi di conservazione degli ortaggi), Parte seconda (ortaggi che possono essere conservati e vari sistemi).
I lavori e le attrezzature del giardino
Lavorazione profonda del terreno, lavori complementari, i terricci, la semina, piantagione, rimpiolatura, trapianto, invasatura, rinvasatura, le irrigazioni, le annaffiature, le concimazioni, la potatura, l’innesto, i trattamenti antiparassitari, i ripari
Siepi e bordure
Siepi: notizie storiche, funzione delle siepi, tipi di siepi, disposizione delle siepi, impianto delle siepi, decalogo per la piantagione, distanze di piantagione, mantenimento delle siepi, scelta delle essenze, legislazione italiana sulle piantagioni leg
