Sguardo storico, tecnico, commerciale del caseificio italiano, nozioni di fisiologia e di chimica del latte, tecnologia generale dei formaggi, prodotti secondari del latte, tecnologia descrittiva del caseificio
Filiera di trasformazione lattiero-casearia
Il Comizio Agrario e l’Associazione Contadini Monregalesi hanno organizzato mercoledì 10 giugno 2026 alle ore 20,30 nella sede del Comizio
