Studio del latte, lavorazione, fabbricazione del burro, fabbricazione del formaggio, appunti economici e amministrativi sulle latterie sociali. ...

Norme di architettura campestre, le zone agrarie in Sicilia, tipo di fattoria a semineri e pastorizia, il caseggiato della fattoria a semineri e pastorzia, tipo di fattoria ad ulivi, vigne ed agrumi, descrizione del caseggiato e apistica, la coltura del t ...

Introduzione, il caseificio valle Josina, conclusione, appendice. ...

Lo scenario agroalimentare:la struttura dei consumi alimentari, l'organizzazione dell'industria alimentare,, il potere della grande distribuzione, verso un'agricoltura integrata, il sistema agroalimentare in piemonte: il contesto agricolo uno sguardo ...

Nozioni generali, coltura, prodotto primario e prodotti secondari, malattie e rimedi, i danni del disboscamento, norme per la conservazione dei rami d'innesto, dei pali da vite, del legname. ...

Nozioni generali, importanza del castagno (per produzione di alimento, di estratti tannici, di legname da opera e da ardere, di strame, come foresta e ornamento), coltivazione, trattamento, rendimento dei boschi di castagno, nemici e pericoli che minaccia ...

Generalità sul castagno (importanza della coltivazione, cenni storici e botanici, varietà , clima, terreno pi๠adatto), propagazione del castagno (semenzaio, piantonaio, piantamento innesto), coltivazione del castagno (concimazione, potatura, cure c ...

Importanza della coltura del castagno, il castagno in rapporto alla stabilità del clima, del terreno, della redenzione della terra incolta, produzione, esportazone, descrizione botanica, dati generali, semenzaio, piantonaio, piantamento a dimora, concim ...

Schede didattiche e documentazione per conoscere e ritrovare i sapori e i profumi della tradizione. ...

Il cavallo, generalità , l'allevamento, igiene dei riproduttori e della riproduzione, il puledro,igiene del lavoro, allevamento semibrado, brado, del p.s. inglese, del cavallo trottatore, esame del cavallo in vendita. ...