Gli erbai
Le nostre deficienze alimentari, il problema del pane e della carne in Italia, intensificazioni dei prati naturali e artificiali, gli erbai, piante da erbaio, …
Succedanei al fieno
Barbabietole foraggere, rape, patate, topinambour, cavoli da foraggio, come si coltivano e come si usano.
La Marcita lombarda
Origine e storia della marcita, scelta e composizione dei terreni a marcita, sistemi principali di marcira, la marcita a ripiglio, come si procede alla …
La rivoluzione del filo di paglia
Nuova agricoltura che rispetti l’azienda agraria.
Frumento e farina
Sulla coltivazione del frumento, sulle sue anali e sui suoi derivati.
Dell’arte del panettiere
Descrizione di tutti i procedimenti per una buona panificazione e di come si puಠmigliorare.
Sul prezzo del grano
Libero scambio e protezione, terra capitale e lavoro, la pearica agricola del progresso, le macchine agricole, conclusione.
Infossamento della saggina e del mais in Italia
Il foraggio ed il bestiame, il mais e la saggina, gli erbai di grano turco, consumazione del mais appena raccolto, il mais solo e …
Lettere ai contadini
50 lettere che servono per la coltivazione del grano e del granoturco.
La battaglia del grano, ricerca storica
ricerca fatta nel periodo che intercorre dal 1919 al 1945