Approvigionamenti e servizi pubblici:acqua, latte, carne, birra, vino e mosto, pane, frutta ortaggi, conserve, residui di industrie agrarie, sostanze fecali e acque immonde, immondizie, ville, giardini r bagni, agricoltura coloniale, educazione agraria.

Igiene della casa: (costruzione e arredamento, cucina, tinello, camera, ripostiglio, dispensa, gabinetto).Riscaldamento, illuminazione, aereazione, disinfezione: Igiene degli alimenti: (classificazione). Igiene dei vestiti: (fibre tessili, forme degli

Nozioni utili nella vita pratica dei bisogni famigliari: (ortaggi e frutta, vini e aceti, bibite famigliari, latticini e vivande, mobili e utensili, pavimenti, indumenti, toelette, fiori, igiene domestica, farmacia domestica, ospiti importuni).

Doveri, legge morale, Dio, l’istruzione della donna, casa, lavoro, maglia, rammendo, taglio, ricamo, uncinetto, cortesia, puntualità , ordine, economia, tavola, salute assistenza.

La casa di campagna: (arredamento, pulizia, disinfezione, acqua, riscaldamento, illuminazione).Le provviste per la casa: (bevande, vivande, frutta, conserve, sciroppi). La previdenza e l’opera della donna in casa: (cucina, igiene, cibi, bevande, medici

Letture educative d’igiene e di economia domestica.

Alimentazione razionale, carni sane e alterate, usanze alimentari, l’ambiente della cucina, cucina improvvisata, ricettario economico, alimentazione dei bambini, attrezzi di cucina e loro manutenzione, condimenti, sapori, vegetarianismo, pasticeria vegeta

Oggetti da camera per pulizia personale ed igiene, capo, denti, indumenti, bagni, calzature, puliziadelle stanze, riscaldamento, caminetti, stufe, la cucina, gas, elettricità , acqua, conservazione delle vivande, il bucato, la stiratura, armadi e cassetto

L’habitation, l’ameublement, entretien du mènage, la cusine, soupes et legumes, viande, oeufs, patisseries, conserves alimentaires, blanchissage et repassage du linge, travasuse manuels, hygiène et lutte contre les maladies contagieuses, la femme auxili