D’orzo e luppolo. Alla scoperta della birra
In questi ultimi decenni abbiamo visto nel Monregalese la nascita di molti birrifici artigianali di grandi o piccole dimensioni. Quello che unisce tali esperienze …
Le uova di galline felici
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato giovedì 23 maggio alle 17,30 nella sede del Comizio Agrario in piazza Ellero 45 …
Quei meravigliosi Piccoli Frutti. Fragole, lamponi e mirtilli dal campo alla tavola
I piccoli frutti sono ricchi di vitamine, di fibre, di acqua, di sali minerali, di sostanze fenoliche. In particolare spiccano la vitamina C, il …
Sapori del Monregalese: i salumi
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato giovedì 18 aprile 2024 alle ore 17,30 nella sede del Comizio …
Senape: dal campo alla tavola
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato venerdì 16 febbraio 2024 alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario …
Cavoli & C.: dal campo alla tavola
Il cavolo e il cavolfiore sono alimenti che ritroviamo in moltissime ricette della nostra millenaria e saporita tradizione enogastronomica. Dal punto di vista botanico …
Il miele, un dono importante delle api
Il 7 dicembre il calendario celebra la memoria di sant’Ambrogio. Tra i vari racconti di episodi della vita del santo ci sono anche alcune …
La castagna: dal bosco alla tavola. Tradizione e innovazione per un sapore d’autunno.
Il Comizio Agrario, la Comunità dei Custodi dei Castagneti delle Alpi Liguri e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì hanno organizzato venerdì 1° dicembre …
Festa degli alberi al parco del castello di Rocca de’ Baldi
Sabato 26 novembre 2022 presso il parco del Castello di Rocca de’ Baldi il Comizio Agrario, il Comune di Rocca de’ Baldi, il Centro …
La castagna ritrovata
Scrive Lorenzo Avico: «Splendido incontro ieri sera a Torre Mondovi presso la Confraternita dei Battuti, con Attilio Ianniello, direttore del Comizio Agrario di Mondovì, …